Tonka Bohnen aus Brasilien

Tonka Bohnen sind längliche, ovale Kerne aus Brasilien und verströmen einen unvergleichlichen Duft von Amaretto, Mandeln, Vanille, Waldmeister und frischen Heublumen, betören die Sinne. Durch ihren fein-herben Charakter passt sie hervorragend  zu pikanten oder außergewöhnlichen Erzeugnissen, Produkten oder Gerichten. Je nach Bedarf können die Tonka Bohnen mit einer Muskatreibe fein gerieben oder ganz verwendet werden. Sehr aromatisch. Sparsam dosieren. Kann Schwein, Rind, Geflügel, Lamm, Wild veredeln oder Salami, Weißwurst, Rohe Schinken, Neue Produkte, Brühwurst oder besondere Spezialitäten.